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Gamberone alla Brace
Wood fired Santa Barbara spot prawn, aromatics
Ravioli di Zucca, Zola e Salsiccia
Butternut squash, Gorgonzola cheese and house made sausage ravioli
Spaghetti alla Chitarra ai Gamberi
Spaghetti with Maine sweet shrimps
Merluzzo in Tonalita’ di Verde
All green Atlantic Cod
Variazione di Piccione al caffe’ e Cavolfiore
California squab two ways with espresso sauce, cauliflower
Alaska Siciliana
baked Alaska in Sicily
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